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Talavera acoge el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón

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EL DIGITAL/EP

18/04/2017 .
Talavera de la Reina acogerá este sábado día 22 de abril, coincidiendo con la festividad de las Mondas, el segundo Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, en el que participarán los mejores profesionales de toda España.
 
La iniciativa está organizada por el talaverano Iván Gómez, un profesional de reconocido prestigio en el país y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento.
 
La cita tendrá lugar a partir de las 11:00 horas en la Caseta Municipal situada en la Alameda y en ella participarán ocho de los mejores cortadores de jamón de España, que se disputarán un primer premio de 300 euros, un segundo premio de 200 y un tercero de 100.
 
Todos ellos recibirán, además, un plato de cerámica talaverana y también habrá un premio especial para el mejor plato creativo.


Dos campeones nacionales
 
El alcalde de Talavera de la Reina, Jaime Ramos, ha explicado en rueda de prensa que el jurado contará con dos campeones nacionales, uno de Castilla-La Mancha y el ganador de la primera edición, a los que se sumará, como director del concurso, el vicepresidente de la asociación nacional de cortadores de jamón y presidente de la asociación de Castilla-La Mancha.
 
Entre todos deberán medir la creatividad, habilidad y profesionalidad de los participantes a través del trabajo que realizarán en tres platos, uno por cada una de las partes del jamón, y un cuarto en el que se valorará la presentación más creativa.
 
Por su parte, Gómez ha animado a todos los talaveranos a disfrutar de este espectáculo y se ha mostrado convencido de que el evento va a ser "un éxito". 
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