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LAS COSAS DE PITI

Toledo es una piña, Tolón con carcamusas, el olor a vino de Adolfo y la hija de Miguel

13/01/2016 . Comparte esta noticia en FacebookComparte esta noticia en TwitterAñadir a del.icio.usAñadir a YahooRSS
Se va notando a la entrada de Toledo. En cualquier acceso se huele ya a jamón, queso, vino y tomillo. A aceite de los Montes y a azafrán. Por el este La Casa del Carmen, por el oeste el Carmen de Montesión, por el Sur la Ermita y Hierbabuena, por el norte el Beatriz y Eurostarcincoestrellas. Y en el centro los Adolfo y La Orza, los Ventura y el Ludeña, los Aurelio y el Nuevo Almacén, y tantos y tantos… Toledo huele ya a capital gastronómica de España por decreto y porque así lo han querido los periodistas especializados que comanda Mariano Palacín, nuestro héroe. El lunes no cabía un alfiler en la sala capitular del ayuntamiento de Mila Tolón para asistir a la puesta de largo de Toledo como Capital Española de la Gastronomía. Y la alcaldesa no cabía en sí de gozo. Había logrado reunir a lo más vistoso de la economía local, de la cultura, el arte, la hostelería… Toledo era una piña. Faltaban los curas para bendecir este primer plato que se ha cocinado en forma de convenio para abrir con solemnidad el año en que Toledo vuelve a ser capital de España, como cuando los godos pero con cuchara. Y Alfonso Silva el Sabio presidiendo a los hosteleros de la región, que no son nada pero aspiran a todo.

Junto a Tolón ofició uno de sus benefactores en esta sabrosona aventura: Álvaro Gutiérrez, el espigado y parco presidente de la Diputación que va a poner todo de su parte para que los fastos del gastrotoledo, que serán muchos y variados, puedan mantener activa la llama de sus fogones durante todo el año. No faltó a la cita la interesante y atractiva directora general de Turismo, Ana Isabel Fernández, muy ocupada con el Fitur que se le viene encima. Ni por supuesto Luis González Gozalvo, presidente de la Asociación de Hostelería que sigue administrando un Salamanca. González ha heredado en el sector el poso del Año Greco 14 y debe gestionar con talento la capitalidad del 16. Se mostraba contenta y relajada después de la intensa Navidad Inés Gárate con su sobrino Jero de Mesa, la pareja que está poniendo el mazapán de San Tomé en la órbita digitalizada del siglo XXI, mientras el presidente de la Real Fundación, el influyente Juan Ignacio (de Mesa), sigue en sus cosas y en su nuevo oficio de generoso presentador de todos los libros que se publican en la capital.

Tras la firma del convenio y las palabras de los intervinientes se ofreció un vino español. En realidad varios vinos de Castilla-La Mancha, lonchas de jamón recién cortadas, tapas ricas ricas y un queso autóctono cuyo olor había invadido pacíficamente la plaza del Ayuntamiento. No faltó de nada en un día tan señalado para la gastronomía local. Adolfo Muñoz, al que Toledo le huele a azafrán y vino, más elegante que nunca y amasando ideas sin parar, se encargó de dejar en buen sitio a la alcaldesa. Su hija Vero, encantadora, y el resto de la familia también ayudaron. Alberto Romero tomaba nota para ver cómo se pinta el año Gastronómico. Antonio Illán se animaba con la posibilidad de ser el crítico en la materia hasta 2017…, si las circunstancias lo permiten, claro. Los concejales del PP, del PSOE y de Ganemos procurando tirar todos del carro, que esto de la promoción turística une más de lo que parece. El gran Víctor Vicente, la sal de todos los guisos sociales, preparando lo suyo con gusto “casual” y aliño inglés. “Cuca” Díaz de la Cuerda llenando el patio consistorial con su impresionante rostro del nuevo amanecer de Venta de Aires. Eduardo Sánchez Butragueño y de Todoslostoledosolvidados paseando a miss Soliss con portentoso estilo. Y una sorprendente fotógrafa: Sol de la Quadra-Salcedo, hija del legendario y televisivo aventurero Miguel de la Quadra. Unida a la celebración con su cámara y su proverbial capacidad para retratar la naturaleza y todo lo que tenga que ver con ella. Como el aceite, los ajos, el vino, el azafrán… Un lujo.

Y por encima de todos Doña Letizia Reina de España (o de lo que vaya a quedar) sobrevolando etérea en el ambiente como presidenta de honor del evento que tiene encandilados a los hosteleros en esta nueva ciudad de los prodigios en la que huele a migas, a perdiz roja, a rosal de liebre, a lomo de orza y a los pucheros de carcamusas de Mila Tolón.
15:39.
13/01/2016
PATETICO.
Lo que tenia que hacer, en vez de tanta pollada de turismo, es bajar los impuestos, intantar dar curro a los jovenes, y como bien dice mas abajo, quitar la ORA, y entonces,,,,,,,,,,,todas/os estariamos mucho mas contentos/as
Enviado por: SANTA URSULA ANDRES
15:37.
13/01/2016
Así se hace .
Si si mediocre dice Juan pero ha conseguido la capitalidad para Toledo
Seguro que tú no hubieras sido capaz
Enviado por: Luis
15:34.
13/01/2016
Felicidades Toledo .
El gran pecado de este país es la envidia, lamentablemente quedan reflejados en estos comentarios
Enviado por: Diego
15:31.
13/01/2016
Enhorabuena Toledo .
Muy acertado el titular, Toledo es una piña y una gran oportunidad, felicidades
Enviado por: Pepe
14:23.
13/01/2016
La pena es que el éxito dependa del equipo de gobierno municipal.
Todo el mundo sabe que son mediocres, no hay nada mas que ver a la alcaldesa. Siento decirlo pero Toledo va a perder otra oportunidad.
Enviado por: Juan
12:06.
13/01/2016
Algunas cuestiones continuacion.
Errata del corrector. Con cuantos técnicos se va a contar
Enviado por: Hostelero
12:02.
13/01/2016
Algunas cuestiones necesarias.
Qué bonito suena todo el artículo, pero en ningún sitio se menciona el trabajo de la Concejala de Turismo que ha hecho posible la capitalizad y que los Hosteleros hemos dicho en reuniones de por qué a estas alturas no tiene un equipo de gente que la acompañe en estas labores ya que siempre se la ha visto sola organizándolo todo.
Desde el sector somos conscientes que queda mucho por hacer y que es necesario tener un buen equipo.
Esperemos que de una vez por todas se explique si la Cámara de Comercio va. A estar y con cuántos técnicos se va acostar para que esto sea un exito
Enviado por: Hostelero
10:04.
13/01/2016
Este artículo tiene tono de chiste.
La descripción del ambiente es excepcional, y ni la reina Leticia ha evitado que el acto sea de lo mas paleto, eso sí, digno de la Alcaldesa, con ella no se puede esperar ni cultura, ni glamour ni brillantez.
Enviado por: Lola
07:34.
13/01/2016
DESDE LUEGO...INDIGNANTE.
Desde ñuego que si, y ayer me encuentro un papelito de DORNIER en el coche diciendo que tengo que pagar 8.24 euros, es decir 1 euro y pico mas que el año pasado.....y.....¿ no ibas a rebajar la ORA......que las ciudadanas y los ciudadanos nos acordamos de estas cosas, mejor dicho, estos ROBOS, y a la hora de votar...BOTAMOS !!!
Enviado por: FRESCA
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